INVOLTINI DI VERZA RIPIENI DI PASTA

INVOLTINI DI VERZA RIPIENI DI PASTA

Questa la ricetta per chi ama la buona cucina unita ad un impeccabile estetica.

Tempo di preparazione 1 ora (4 persone)

  • 300g di tagliatelle
  • 150g di verza
  • 8 foglie di verza (foglie esterne)
  • 40g di acciughe
  • 10g di capperi
  • 40g di olive nere denocciolate
  • 100g di pomodoro passata
  • 1 confezione di hoplà cucina da chef
  • 1 confezione di besciamella
  • 30g formaggio grattugiato
  • 20g di burro
  • 1 spicchio di aglio
  • sale
  • olio extravergine di oliva

Prendete la verza intera e togliete otto foglie della parte più esterna,scottatele in acqua salata poi fatele raffreddare stendendole in un foglio di carta da forno.Ora prendete una padella capiente tritate l’aglio e mettete a soffriggere con le acciughe e i capperi,quando sarà il tutto rosolato aggiungete la verza tagliata a striscioline la passata di pomodoro e le olive tagliate a rondelle fate cuocere il tutto per circa 15 minuti,ora cuocete la pasta in acqua salata,a cottura ultimata unite le tagliatelle alla salsa aggiungete la panna da cucina e aggiustate di sale aggiungete una parte di formaggio e fate stiepidire.Prendete una teglia e imburratela,ora dovrete riempire le foglie di verza a modo involtino,metteteli ordinatemente sulla teglia ricoprite di besciamella spolverate del restante formaggio grattugiato e fate cuocere in forno a 180° per 10 minuti giusto il tempo di gratinarli.Servite ben caldi.

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