ORECCHIETTE CON VERZA E TONNO

ORECCHIETTE CON VERZA E TONNO

Ecco la ricetta veloce per chi è sempre impegnatissimo e in balia del tempo.
Tempo di preparazione 20 minuti (4 persone)

  • 400g di orecchiette fresche
  • 150g di verza fresca
  • 50g di tonno fresco sott’olio
  • 30g di scalogno
  • 1 confezione di hoplà cucina da chef
  • 2  pomodoro maturo tipo roma
  • sale
  • pepe
  • olio extravergine di oliva

La prima cosa da fare è mettere l’acqua per le orecchiette sul fuoco e portare a bollore ovviamente salata,poi tritate lo scalogno e mettete a soffriggere con l’olio extravergine di oliva,appena lo scalognoi sarà appassito,spegnete il fornello,ora appena l’acqua della pasta comincerà a bollire immergete nella stessa i pomodori interi per circa due minuti,in modo da togliere facilmente la pelle esterna,fatto questo e tolti i pomodori mettete a cuocere le orecchiette con la verza tagliata a striscioline di circa un centimetro,mentre le orecchiette e la verza cuociono riaccendete la padella con lo scalogno e aggiungete i pomodori roma interi e spellati  schiacciando con un cucchiaio fate cuocere per cinque minuti a questo punto aggiungete il tonno che avrete precedentemente scolato dall’olio,fate ancora cuocere per cinque minuti e spegnete.Ora scolate la pasta saltate con la salsa aggiungendo la panna,servite ben caldi.

Lascia una Risposta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *